Sodium Metabisulfite

เป็นสารเคมีที่มีสูตรเคมีเป็น  Na2S2O5 เป็นเกลือของกรดเมตาบายซัลฟิวริก (Metabisufuric acid) ซึ่งการใช้งานต้องคำนึงถึงความปลอดภัยและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมสามารถละลายในน้ำและอาจก่อให้เกิดกรดซัลฟิวลิกในสิ่งแวดล้อม ดังนั้นจึงควรจัดการขยะของเสียอย่างถูกต้องเพื่อป้องกันผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสิ่งมีชีวิต

ข้อควรระวังในการใช้

การเข้าสู่ระบบหายใจ  นำผู้ประสบเหตุไปยังที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ และพักในท่าที่สบายต่อการหายใจ ถ้าอาการไม่ดีให้รีบไปพบแพทย์ทันที

เมื่อสัมผัสผิวหนัง ถอดเสื้อผ้าและรองเท้าที่เปื้อนสารออกทันที ล้างตัวด้วยน้ำอุ่น 15 นาที หากมีการปนเปื้อนสารมากให้ราดน้ำบนเสื้อผ้าและตัว ถ้ามีการระคายเคืองผิวหนัง ให้รีบไปพบแพทย์ทันที

เมื่อเข้าตา ล้างตาทันทีด้วยน้ำอุ่นเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที โดยเปิดเปลือกตา และยกเปลือกตาบนและขอบตาล่างขึ้นเป็นระยะ ๆ หากใส่คอนแทนเลนส์ให้รีบถอดออก จากนั้นล้างตาอย่างน้อย 15 นาที และรีบไปพบแพทย์ทันที

เมื่อกลืนกิน บ้วนปากด้วยน้ำ ห้ามทำให้อาเจียนรีบไปพบแพทย์ทันที

การเก็บรักษา

เก็บในที่ห่างจากความร้อนและความชื้น ควรหลีกเลี่ยงหรือป้องกันสารจากการกระแทก การบีบอัด และการขีดข่วนซึ่งอาจจะส่งผลทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างหรือคุณสมบัติของสาร และควรเก็บแยกออกจากกรดและพวกสารออกซิไดซ์

Product Specification

Product Name : Sodium metabisulfite

Molecule Formula : Na2S2O5

Appearance : White crystalline power

Parameter

Specification

1. Purity as Na2S2O5

Min 98.00%

2.  Sulfur Dioxide

Min 66.05%

3. Sodium sulfite

Max 1%

4. Sodium sulfate

Max 1%

5. Sodium chloride

Max 50 ppm

6. Insoluble water

Max 0.03%

7. Iron (Fe)

Max 3 ppm

8. Heavy metal (as Pb)

Max 10 ppm

9. pH 5% solution

4.0-4.8

10. Arsenic (As)

Max 1 ppm

11. Selenium (Se)

Max 1 ppm

ดาวน์โหลดไฟล์

Sodium Metabisulfite

https://www.thaichloride.com/wp-content/uploads/2025/03/Thaichloride-Sodium-Metabisulfite.jpg
ชื่อเรียกอื่น ๆ Sodium pyrosulfite, Sodium metabisulphite, Sodium pyrosulphite
คุณสมบัติของ  Sodium metabisulfite
สูตรโมเลกุล Na2S2O5
ลักษณะทั่วไป เป็นผงผลึกสีขาวหรือเหลืองอ่อน
สี สีขาว
กลิ่น มีกลิ่นฉุนของ Sulfur
ความหนาแน่น 1.48 g/cm3
จุดหลอมเหลว 150 0C
จุดเดือด ไม่พบข้อมูล
ลักษณะทางเคมีของ

Sodium metabisulfite

สูตรเคมี Na2S2O5 มีมวลโมเลกุลประมาณ 190.11 กรัม/โมล มีความเป็นกรดเล็กน้อยเมื่อละลายในน้ำ
ความสามารถในการละลาย เป็นของแข็งที่ละลายน้ำได้ดี 45% หรือ 650 g/l ที่ 20 0C ละลายได้ดีใน glycerol และละลายได้ปานกลางใน ethanol
ความเป็นกรด pH 4-4.5 ที่สารละลาย 5%
ค่าความเป็นกรด-ด่าง pH 4-4.5 ที่สารละลาย 5%
จุดวาบไฟ ไม่มีจุดวาบไฟ
การนำไปใช้ประโยชน์ของ  Sodium metabisulfite
ภาคอุตสาหกรรม
อุตสาหกรรมอาหาร เป็นสารกันบูดและสารออกซิแดนท์ในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ผลไม้แห้ง น้ำองุ่น

เบอเกอรี่ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและป้องกันการเปลี่ยนสี

การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กระบวนการทำไวน์และเบียร์เพื่อควบคุมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และรวมถึงป้องกันการออกซิไดซ์
อุตสาหกรรมสิ่งทอและกระดาษ ใช้ในการย้อมสีและการฟอกขาวเพื่อลดการสร้างสีและเพิ่มคุรภาพของผลิตภัณฑ์
อุตสาหกรรมเคมี ใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาและสารลดในปฏิกิริยาเคมีต่าง ๆ
อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง/ความงาม ใช้ในผลิตภัณฑ์บางชนิดเพื่อควบคุม pH และป้องกันการเกิดออกซิเดชั่น
อันตรายของ  Sodium metabisulfite
GHS

  • สารกัดกร่อนโลหะ/ผิวหนัง
  • ทำให้เกิดความเสียหายรุนแรงต่อตา
  • การระคายเคืองต่อดวงตา
NFPA 704
  • สีน้ำเงิน 2 สารอันตรายปานกลาง
  • สีแดง 1 สารที่มีจุดวาบไฟสูงกว่า 93 0C
  • สีเหลือง 0 สารไม่ไวต่อการเกิดปฏิกิริยา